Rodaballo de pescado
El rodaballo de pescado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete de eglefino, 1/4 c. mantequilla, 1/4 c. harina, 1/2 cucharadita. sal y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
👨🍳 Instrucciones
Cocine a fuego lento el pescado (tapado) en 1/2 taza de agua hasta que se desmenuce; drenar.
En una cacerola, derrita la mantequilla, agregue la harina y la sal y agregue lentamente la leche; revuelva hasta que espese.
Agrega el queso; cuando se derrita, verter sobre el eglefino en una cazuela.
Unte el pan rallado encima.
Cubra y hornee a 350° hasta que burbujee.
🍷 Maridajes Perfectos
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