Chaudrée de poisson
La chaudrée de poisson est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 onces. hoplostète orange surgelée, 1 oignon moyen haché, 1 c. céleri haché, 4 c. de beurre et 3 boîtes de soupe à la crème de pommes de terre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole épaisse de 3 litres, faire revenir l'oignon, le céleri, la sauce Worcestershire, le beurre et le sel de céleri à feu moyen pendant environ 5 minutes.
Placer le poisson sur les légumes sautés.
Couverture; baisser le feu et cuire 10 minutes.
(Le poisson peut être congelé.)
Avec une fourchette, cassez le poisson en morceaux.
Ajouter la soupe, le lait, le sel et le poivre blanc au goût.
Ajoutez du persil et de la ciboulette si vous le souhaitez.
Laisser mijoter lentement pendant 15 minutes.
Ajouter les crevettes ou le crabe et chauffer jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
Pour 6 à 8 personnes.
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