السمك المخبوز بالأعشاب

ضعي شرائح الفيليه في طبق الخبز المدهون.

نذوب الزبدة في قدر ونضيف إليها صلصة الصويا والثوم والأعشاب.

يُسكب فوق السمك ويُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 10 دقائق لكل بوصة من السمك في الجزء الأكثر سمكًا.

عندما تكاد تنضج، أخرجي السمك ورشيه بالفطر والبصل الأخضر.

رتبي شرائح الليمون في الأعلى وتأكدي من أن الطبقة العلوية مغطاة جيدًا بالعصائر.

يُعاد إلى الفرن ويُخبز لمدة 5 دقائق أكثر أو حتى يتقشر السمك بسهولة ويتم تسخين الطبقة العلوية. يخدم 4 إلى 6.