Filet de Poulet
Le filet de poulet est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 filets de poulet (poitrine), fécule de maïs (assez pour enrober le poulet), 1/2 c. sel et poivre, 1 cuillère à soupe. huile et 1/2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Farinez le filet de poulet avec la fécule de maïs.
Ajoutez du sel et du poivre.
Chauffer l'huile avec le beurre dans une poêle à feu moyen-vif. Faire revenir chaque côté des filets pendant 5 minutes.
Disposez-les dans une assiette.
Videz la crème dans la casserole en raclant le fond avec une spatule pour récupérer le jus.
Laissez chauffer sans bouillir.
Ajoutez le persil.
Goûtez pour la saveur.
Versez ensuite sur les filets.
Servir chaud.
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