Gefüllte Zuckerkekse
Gefüllte Zuckerkekse sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, . Backpulver, . Backpulver, . Salz und c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz sieben.
Sahnefett und Zucker.
Eier und Vanille schaumig schlagen und zur Backfettmischung hinzufügen.
Gut mischen.
Sauermilch (die durch Zugabe von Essig oder Zitronensaft zur Vollmilch hergestellt werden kann) und die Mehlmischung einrühren.
Gut umrühren.
Den Teig mehrere Stunden im Kühlschrank kühlen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen; rollen und mit Keksausstecher ausschneiden.
Auf jedes untere Stück einen Teelöffel Füllung geben.
Mit einem anderen versiegeln.
10 Minuten bei 350° backen.
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