Gâteau des anges fourré
Le gâteau des anges fourré est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros gâteau des anges, 1 c. lait, 1/2 c. sucre, 2 œufs bien battus et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Placer le lait, le sucre, les œufs et le sel au-dessus du bain-marie. Placer sur de l'eau bouillante; remuer constamment jusqu'à ce que la crème recouvre légèrement la cuillère.
Ne pas trop cuire.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide et verser la crème anglaise dessus.
Remuer jusqu'à dissolution.
Ajoutez des arômes. Réfrigérer jusqu'à épaississement partiel.
Remuer fréquemment.
Incorporer la crème fouettée.
Divisez le gâteau en 2 couches.
Verser la garniture entre les couches, sur les côtés et sur le dessus du gâteau.
Saupoudrer d'amandes.
Froideur. Pour 16 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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