Maison Filet Belmont
Le Filet Belmont House est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre, 2 (6 oz) steaks de filet (1 pouce d'épaisseur), 2/3 c. bouillon de bœuf, 1/4 c. cognac et 1 c. romarin frais ou 1/2 c. romarin séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Assaisonner les steaks avec du sel et du poivre au goût.
Griller 4 minutes de chaque côté.
Mélanger le bouillon, le cognac et le romarin et faire bouillir (environ 5 minutes).
Verser sur les steaks et garnir de fromage bleu.
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