Cookies aux figues
Les biscuits aux figues sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. de crisco ou de margarine, 2 c. cassonade, 2 œufs, 1 c. conserves de figues et 1/8 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez les figues en petits morceaux.
Mélanger les figues et le soda dans un petit bol ; laisser reposer.
Dans un autre bol de taille moyenne, mélanger la margarine et le sucre.
Ajouter les œufs, les figues et l'eau.
Remuez bien.
Dans un grand bol séparé, mélanger tous les ingrédients secs.
Ajoutez maintenant un autre bol. Ajouter les noix et bien mélanger.
Prenez une cuillère à café ou une cuillère à soupe et placez-la sur une plaque à biscuits.
Cuire 10 minutes à 350°.
Ces cookies se congèlent bien.
Rendements
16 douzaines.
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