Feigenkonfitüre-Kuchen
Feigenkonservenkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Soda, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Trockene Zutaten in einer großen Rührschüssel vermischen. Öl hinzufügen und gut verrühren. Eier hinzufügen und gut verrühren. Buttermilch und Vanille hinzufügen und gründlich vermischen. Konfitüren und Pekannüsse unterrühren.
In eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrpfanne gießen. 1 1/4 Stunden bei 350° backen. 10 Minuten abkühlen lassen und aus der Pfanne nehmen. Gießen Sie warme Buttermilchglasur über den warmen Kuchen.
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