Pastel de conserva de higos

Precalienta el horno a 325°.

Batir la margarina y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agrega la vainilla.

Tamice la harina, la canela, la pimienta de Jamaica, la sal y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte.

Coloque una pequeña cantidad de mezcla de harina en un tazón pequeño.

Dragar las nueces en la mezcla; dejar de lado.

Agregue la harina restante y el suero de leche alternativamente a la mezcla cremosa. Agregue las conservas de higos y las nueces enharinadas.

Hornear durante 1 hora en molde tubular, engrasado y enharinado.

Reduzca la temperatura del horno a 300° y hornee por 15 minutos más.