Ackererbsen Mexicana
Field Peas Mexicana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund heißer Wurst, 1 gehackten Knoblauchzehe, 2 c. Tomaten (aus der Dose), 1 TL. Chilipulver und 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zerkrümeln Sie die Wurst in einer schweren Pfanne.
Anbraten und abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch unterrühren; 3 bis 5 Minuten anbraten.
Restliche Zutaten einrühren; Abdecken und die Mischung 60 bis 90 Minuten köcheln lassen, dabei nach Bedarf umrühren.
Bei Bedarf während des Kochens noch etwas Wasser hinzufügen. Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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