Fideo Mexicano (Vermicelli)
Fideo Mexicano (Vermicelli) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 a 3 colheres de sopa. óleo de cozinha, 1 caixa de aletria, 1/2 cebola grande picada, 1 tomate grande picado e 1 lata de molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma frigideira grande, adicione óleo de cozinha suficiente para cobrir o fundo. Adicione a aletria (esmagando um pouco o macarrão) no óleo de cozinha aquecido.
Mexa em fogo médio para dourar a aletria. Adicione as cebolas e continue mexendo até que as cebolas fiquem translúcidas.
Adicione os ingredientes restantes, misturando bem. Leve ao fogo mais baixo, tampe e cozinhe até a aletria ficar macia (cerca de 15 a 20 minutos). Nesse período NÃO MEXER, pois isso deixará a massa mole.
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