Têtes de violon au chardonnay et bacon
Les têtes de violon au chardonnay et au bacon sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. têtes de violon lavées et nettoyées, 2 tranches de bacon cuites croustillantes et émiettées, 1 c. beurre, 1/4 c. du chardonnay et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir les têtes de violon dans le beurre dans une sauteuse à fond épais à feu modéré, en remuant avec une cuillère en bois pendant 2 ou 3 minutes, en prenant soin de ne pas les faire dorer.
Versez le vin de Chardonnay dans la sauteuse et couvrez immédiatement, en laissant les têtes de violon cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient légèrement fanées.
Assaisonner de sel et de poivre.
Garnir de bacon émietté et servir aussitôt.
Donne 2 portions.
🍷 Accords Parfaits
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