Name: フェットチーネ ほうれん草とリコッタチーズのソース添え
Ingredients: 3 tbsp. オリーブ油; 1 中玉ねぎ、みじん切り; 3 大きめのニンニク（みじん切り）; 1 tbsp. 小麦粉; 2 c. 牛乳（低脂肪やスキムミルクは使用しないでください）; 1 (10 oz.) pkg. 冷凍ほうれん草を解凍し、よく水を切ります; 1 c. リコッタチーズ; 1/3 c. すりおろしたパルメザンチーズ; 10 オイルを詰めたサンドライトマト、水気を切り、短冊状に切る; 3 tbsp. バジル（生）または小さじ2乾燥した; 1/4 tsp. ナツメグ; 1 lb. フェットチーネ; 余分なパルメザンチーズ; 1/3 c. みじん切りネギ（お好みで）; 1/3 c. トーストした松の実（お好みで）

フェットチーネほうれん草とリコッタチーズのソース添え

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ほうれん草とリコッタチーズのソースを添えたフェットチーネは、印象的なディナーです。大さじ3で作ります。オリーブオイル、玉ねぎ中1個、みじん切り、ニンニク大3片、みじん切り、大さじ1。小麦粉と2c。牛乳（低脂肪乳やスキムミルクは使用しないでください）を使用すると、このレシピは本格的で満足のいく味を実現します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。