Name: Fettuccine mit Garnelen und Speck
Ingredients: 4 to 6 oz. trockene Fettuccine; 6 oz. roher, in Scheiben geschnittener Speck, knusprig gegart und gehackt; 1 tbsp. Olivenöl; 1 tbsp. Butter; 4 oz. Champignons – geviertelt oder in Scheiben geschnitten; 8 oz. große rohe Garnelen, geschält und entdarmt; 1 große Tomate, geschält, entkernt und gehackt (oder das entsprechende Gegenstück aus der Dose); 1 tsp. frischer Knoblauch, gehackt; 2 tsp. frischer Schnittlauch, fein gehackt; 6 oz. Schlagsahne; 1/4 c. Parmesan, gerieben; Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack

Fettuccine mit Garnelen und Speck

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Fettuccine mit Garnelen und Speck ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 oz. trockene Fettuccine, 6 oz. roher, in Scheiben geschnittener Speck, knusprig gegart und gehackt, 1 EL. Olivenöl, 1 EL. Butter und 4 Unzen. Pilze – geviertelt oder in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Speck vorkochen, damit er schön knusprig ist, dann eher grob hacken. Entfernen Sie die Haut und die Kerne der Tomate, indem Sie die ganze Tomate etwa 10 Sekunden lang in kochendes Wasser legen und dann in Eiswasser tauchen. Nachdem Sie die Haut entfernt haben, schneiden Sie die Tomate in zwei Hälften, löffeln Sie die Kerne heraus und hacken Sie sie anschließend. Für die Fettuccine einen Topf Wasser zum Kochen bringen.

Erhitzen Sie eine große, schwere Bratpfanne oder Bratpfanne. Olivenöl und Butter hinzufügen.

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