Feta-Käse-Bällchen
Feta Cheese Ball ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, 4 Unzen. Feta-Käse, zerbröckelt (1 Tasse), 1/3 c. fein gehackte reife Oliven, 3 EL. Frühlingszwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und 1 EL. gehacktes frisches Basilikum oder 1 TL. Mit getrocknetem Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Lassen Sie den Käse 30 Minuten lang bei Raumtemperatur stehen, damit er weich wird.
In einer mittelgroßen Rührschüssel die Käsesorten vermischen.
Mit dem Elektromixer fast glatt rühren.
Oliven, Frühlingszwiebeln und Basilikum unterrühren.
Abdecken und im Kühlschrank etwa 1 Stunde kalt stellen.
Aus der Mischung eine Kugel formen.
Eingewickelt ca. 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis es fest ist.
Mit Crackern servieren.
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