Pollo Festivo
El pollo festivo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 tiras de tocino, 2 mitades de pechuga de pollo con piel y huesos, 1/2 c. salsa de soja, 1/4 c. azúcar y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Envuelva dos tiras de tocino alrededor de cada pechuga de pollo; colóquelo en una fuente para horno de vidrio poco profunda y reserve.
En un tazón pequeño combine la salsa de soja y el azúcar; agregue los ingredientes restantes.
Vierta sobre el pollo, volteándolo para cubrirlo uniformemente.
Cubra con film transparente y refrigere por varias horas o toda la noche.
Hornee a 325° durante 50 a 60 minutos o hasta que el pollo esté cocido, rociándolo ocasionalmente con la marinada.
Rinde 2 porciones.
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