Festival Sukuma (Kenia)

Prepara todos los ingredientes para el Festival Sukuma (Kenia): lentejas, sal, zanahoria, patata, canela, pimentón, pimienta negra.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina las lentejas hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina keniana.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de Kenia con pan o arroz como acompañamiento.