مهرجان سينيجانج (الفلبيني)

قم بإعداد جميع المكونات لمهرجان سينيجانج (الفلبيني): لحم البقر، الفلفل الحلو، الفلفل الحار، زيت الزيتون، القرفة، الجزر، البطاطس.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الفلبيني.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق الفلبيني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.