مهرجان سيسوا (بوتسوانا)

تحضير جميع المكونات لمهرجان سيسوا (بوتسوانا): الديك الرومي، الدقيق، البابريكا، الزبادي، الفلفل الحلو، الفلفل الأسود، زيت الزيتون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الديك الرومي حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البوتسواني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق البوتسواني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.