Фестиваль Pepperpot (гайанский)

Подготовьте все ингредиенты для «Фестивальной перчинки» (гайанский): курица, кориандр, лук, картофель, перец чили, лавровый лист, сливочное масло.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для гайанской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим гайанским блюдом с хлебом или рисом.