Фестиваль Папуа-Новой Гвинеи, обжаренный в масле нут и рис

Собрать ингредиенты: нут, бульон, черный перец, лимонный сок, кориандр, лук, куркума.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Папуа-Новой Гвинеи.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными гарнирами Папуа-Новой Гвинеи, такими как хлеб, рис или свежая зелень.