Festival de Espetadas de Lentilhas Assadas Luxemburguesas

Monte os ingredientes: lentilha, suco de limão, pimenta, cominho, cebola, caldo, salsa.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione as lentilhas e cozinhe até ficarem torradas.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores luxemburgueses.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais luxemburgueses, como pão, arroz ou ervas frescas.