مهرجان غينيا الاستوائية (غينيا الاستوائية)

تحضير جميع المكونات لمهرجان غينيا الاستوائية (غينيا الاستوائية): لحم الخنزير، البطاطس، عصير الليمون، المرق، البقدونس، الفلفل الحلو، الجزر.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الخنزير حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الاستوائي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الاستوائي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.