Gâteaux de plumes (crêpes)

Mélanger les ingrédients secs avec une fourchette.

Dans un autre bol, battre l'œuf à la fourchette, puis incorporer l'huile.

Mélangez bien et ajoutez enfin le lait.

Ajouter le mélange d'œufs au mélange de farine et bien mélanger, en battant les gros grumeaux.

Cuire au four sur une plaque chauffante ou une poêle chaude en versant 1/4 tasse de pâte sur une poêle chaude légèrement graissée.

Retournez lorsque des bulles se forment sur le dessus et que les bords sont secs.