Biscuits au beurre préférés (pour 3 douzaines)

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.

Battre à basse vitesse, en raclant souvent le bol, jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé, 1 à 2 minutes. Réfrigérer 2 à 3 heures.

Chauffer le four à 400°.

Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte 1/3 à la fois, jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.

Découpez avec des emporte-pièces.

Placer à 1 pouce d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.

Si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre coloré ou faites cuire au four et décorez plus tard.

Cuire au four de 6 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Retirer immédiatement.

Refroidissez complètement.