Lieblings-Butterkekse (ergibt 3 Dutzend)

Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

Bei niedriger Geschwindigkeit 1 bis 2 Minuten lang schlagen und dabei häufig die Schüssel auskratzen, bis alles gut vermischt ist. 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank lagern.

Den Ofen auf 400° vorheizen.

Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche jeweils zu einem Drittel auf eine Dicke von 0,6 cm aus.

Mit Keksausstechern ausstechen.

Mit einem Abstand von 2,5 cm auf ungefettete Backbleche legen.

Nach Belieben mit farbigem Zucker bestreuen oder später backen und dekorieren.

6 bis 10 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.

Sofort entfernen.

Vollständig abkühlen lassen.