Ragoût de bœuf préféré
Le ragoût de bœuf préféré est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de morceaux de bœuf, coupés en cubes de 1 1/2 pouce, 2 c. raccourcissement, 4 c. eau, 1 c. jus de citron et 1 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire dorer la viande dans le shortening chaud au four hollandais.
Ajouter l'eau, le jus de citron, la sauce Worcestershire, l'oignon, le laurier et les assaisonnements. Porter à ébullition.
Laisser mijoter, bien couvert, pendant 1 1/2 heures.
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