Künstliche Karottenkuchen-Muffins mit Frischkäse
Faux-Carrot-Cake-Muffins mit Frischkäse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit Pflanzenölspray, 1 c. + 1 EL. Atkins-Backmischung (Soja), 1 EL. Weizenkleie, 2 Eier und 1/3 c. Club-Soda, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 375° vorheizen.
Sprühen Sie eine Muffinform mit 6 Stück kräftig mit Pflanzenölspray ein.
1 EL vermischen. Jeweils Backmischung und Weizenkleie hinzufügen und über die besprühte Muffinform streuen, so dass jede Tasse gut bedeckt ist.
Dadurch wird ein Festkleben verhindert.
Die restlichen Zutaten von Hand mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die sechs Muffinförmchen.
Etwa 20–25 Minuten backen.
Um zu testen, ob sie fertig sind: Sie sollten gebräunt und fertig sein, wenn ein in die Mitte gesteckter Holzzahnstocher sauber herauskommt.
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