Cazuela De Agricultores

Coloque las papas en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.

Espolvorea con queso, jamón y cebolla.

Batir los huevos, la leche, la pimienta y la sal; verter sobre todo.

Cubra y refrigere por varias horas o toda la noche.

Retirar del frigorífico 30 minutos antes de hornear. Hornee, sin tapar, a 350° durante 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio.

Rinde: 6 porciones.