Cazuela de granjero
Farmer'S Casserole es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. croquetas de patata ralladas congeladas, 3/4 c. queso cheddar o monterey jack, 1 c. jamón cocido cortado en cubitos o tocino canadiense, 1/4 c. cebollas en rodajas y 4 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Engrase una fuente para hornear cuadrada de 2 cuartos.
Coloque las croquetas de patata en un plato.
Espolvorea con queso, jamón y cebollas verdes.
En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, la pimienta y la sal.
Vierta la mezcla sobre la mezcla de papa.
Hornee, descubierto, a 350° durante 40 a 45 minutos o hasta que el centro parezca cuajado.
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