Fondant fantastique
Fantasy Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 3/4 c. margarine, 2/3 c. lait évaporé, 1 (12 oz) paquet. morceaux de chocolat mi-sucré et 1 pot (7 oz) de crème à la guimauve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le sucre, la margarine et le lait évaporé dans une casserole à fond épais de 2 1/2 litres; porter à ébullition en remuant constamment. Faire bouillir 5 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons atteigne 238°, en remuant constamment pour éviter de brûler.
Retirer du feu, incorporer les morceaux de chocolat jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Ajouter la crème de guimauve, les noix et la vanille; battre jusqu'à homogénéité.
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