Gâteau de querelle célèbre
Le célèbre Feud Cake est un dîner facile. Réalisé avec 3 c. noix de pécan finement moulues, 6 œufs, séparés, 1 1/2 c. sucre cristallisé, 2 1/2 c. farine nature et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les jaunes d'œufs (à la main) pendant 15 minutes en ajoutant le sucre progressivement.
Ajouter la farine et la levure chimique tamisées.
Ajoutez la farine de noix de pécan.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Cuire au four en 2 couches dans un four modéré préchauffé à 350° pendant 30 minutes.
Assemblez les couches avec 1 pinte de crème fouettée (j'en ai utilisé presque un litre), sucrée et aromatisée à l'extrait de vanille.
Empilez épais entre les couches, sur les côtés et sur le dessus.
Saupoudrer de noix de pécan moulues.
🍷 Accords Parfaits
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