Célèbre fudge crémeux à la guimauve

Beurrer le fond et les côtés d'un moule de 9 pouces.

Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre, le lait, les guimauves et le sel.

Chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition, en remuant constamment.

Lorsque les bulles recouvrent toute la surface, continuez à faire bouillir pendant 5 minutes supplémentaires en remuant constamment. Retirer du feu et incorporer les pépites de chocolat, les noix, la margarine et la vanille.

Continuez à battre jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Étaler dans un moule beurré et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.