Семейная миска с тушеной чечевицей по-Папуа-Новой Гвинеи

Собрать ингредиенты: чечевица, лавровый лист, корица, тмин, мука, перец чили, лимонный сок.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Папуа-Новой Гвинеи.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными гарнирами Папуа-Новой Гвинеи, такими как хлеб, рис или свежая зелень.