وعاء عدس مطهي عائلي من بابوا غينيا الجديدة

قومي بتجميع المكونات: العدس، ورق الغار، القرفة، الكمون، الدقيق، الفلفل الحار، عصير الليمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي العدس واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري لنكهات بابوا غينيا الجديدة.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع مرافقات بابوا غينيا الجديدة التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.