Familienlieblings-Karottenkuchen
Der Familienlieblings-Karottenkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Rosinen, kochendes Wasser, 2 1/3 c. Allzweckmehl, 2 TL. Backpulver und 1 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 350° vorheizen.
Rosinen mit kochendem Wasser bedecken; 5 Minuten stehen lassen.
Abfluss.
Mehl, Backpulver, Zimt, Natron und Salz vermischen.
In einer großen Schüssel Zucker, Crisco und Eier schaumig schlagen.
Mehlmischung und Milch hinzufügen; 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Karotten, Rosinen und Walnüsse unterrühren.
In einer gefetteten und bemehlten 9 x 13 x 2 Zoll großen Backform oder zwei 9 Zoll großen runden Schichtkuchenformen verteilen.
30 bis 35 Minuten backen oder bis der Holzzahnstocher sauber herauskommt.
Vollständig abkühlen lassen.
Mit Zitronen-Frischkäse-Zuckerguss einfrieren.
Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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