Name: 絶品スパゲッティソース
Ingredients: 1/4 c. バター; 1 tbsp. オリーブ油; 1/2 lb. グランドチャック; 1/2 lb. 豚ひき肉; 1/2 lb. 子牛ひき肉または七面鳥; 1 ピーマン; 4 cloves 新鮮なニンニク; 1 タマネギ; 1 tsp. オレガノ; タバスコ少々; 1/2 lb. キノコ; 2 小缶トマトペースト; 2 c. トマト缶; 1/2 tsp. ウスターソース; 1 大さじレベル。黒糖; 1/2 tsp. 黒胡椒; 1 tsp. マージョラム; 1 tsp. ローズマリー; 2 月桂樹の葉; 2 c. 辛口赤ワイン