Fabuleux pain perdu (portions : 4)
Le fabuleux pain perdu (portions : 4) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 œufs, 2/3 c. crème épaisse ou fouettée, 1/3 c. triple sec, 2 c. sucre cristallisé et zeste finement râpé d'une orange, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Battez les œufs et la crème ensemble.
Ajouter le Triple Sec, le sucre semoule, le zeste d'orange et la cannelle ; fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans un bol peu profond ou une assiette à tarte.
Tremper chaque moitié de croissant dans le mélange d'œufs, en les retournant une fois.
Faites fondre quelques cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez autant de croissants que possible et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Répétez avec les croissants restants, en ajoutant du beurre dans la poêle au besoin.
Tamisez le sucre glace sur les croissants.
Servir immédiatement.
Rendement
6 portions.
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