Pain d'Ézéchiel

Name: Pain d'Ézéchiel
Prep time: 45 min
Cook time: 70 min
Yield: 48
Ingredients: 8 farine de blé; 4 lentilles; 2 eau; 1 sel; 1/2 huile d'olive; 1/4 eau chaude; 1 1/2 Miel

⏱️ Prêt en 1h 55m 🥄 Prép. 45 min 🔥 Cuisson 1h 10m 👥 48 portions 👁️ 7 vues

Le pain Ezekiel est une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 55 minutes environ. Fabriquée avec de la farine de blé, des lentilles, de l'eau, du sel et de l'huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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#Pain

📊 En un coup d'œil

Préparation 45 min

Cuisson 1h 10m

Portions 48

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

8 farine de blé

4 lentilles

2 eau

1 sel

1/2 huile d'olive

1/4 eau chaude

1 1/2 Miel

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 48

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 151

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 2.9g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 147mg 6%

Glucides totaux 27.4g 10%

Fibres alimentaires 4.3g 15%

Sucres totaux 0g

Protéines 5.9g 12%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dissoudre la levure dans l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes.

Mélangez les autres ingrédients secs dans un bol séparé.

Mélanger les lentilles, l'huile, le miel et une petite quantité d'eau ; placer dans un grand bol à mélanger avec le reste de l'eau.

Incorporer 2 tasses de farine mélangée.

Ajouter le mélange de levure. Incorporer le reste du sel et de la farine.

Pétrir sur une surface farinée, puis placer dans un bol huilé.

Laisser lever jusqu'à doubler de volume.

Pétrissez à nouveau; façonner et placer dans des moules à pain graissés.

Laissez lever. Cuire au four 375 pendant 1 heure.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - REMARQUES : Un magasin d'aliments naturels est une source pour certains de ces ingrédients.