Pastel de chocolate extremo

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine dos moldes para pasteles de 9 pulgadas.

Usa el primer conjunto de ingredientes para hacer el pastel.

En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.

Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla, mezcla por 3 minutos con batidora eléctrica.

Agregue el agua hirviendo a mano.

Vierta uniformemente en los dos moldes preparados.

Hornea durante 30 a 35 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.

Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo de los moldes para que se enfríe por completo.

Para hacer el glaseado, usa el segundo conjunto de ingredientes.

Batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa.

Agregue el cacao y el azúcar glass alternativamente con la leche y la vainilla.

Batir hasta obtener una consistencia untable.

Divida las capas de pastel enfriado horizontalmente, cubra la parte superior de cada capa con glaseado y luego apílelas en un plato para servir.

Escarcha el exterior del pastel.