Pudding d'Ève
Eves Pudding est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 lb de pommes à cuire, 2 oz. sucre, 1/2 pt. eau, 3 onces. beurre ou margarine et 3 oz. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Peler, épépiner et trancher les pommes.
Mettre dans un plat à tarte avec le sucre et l'eau.
Cuire à four modéré 10 minutes.
Crémer ensemble le beurre et le sucre.
Incorporer progressivement les œufs et incorporer la farine.
Étalez ce mélange sur les pommes chaudes.
Remettre au four pendant 35 minutes.
Saupoudrer de sucre avant de servir.
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