Pain de viande de tous les jours

Faire tremper la chapelure dans le lait.

Ajouter la viande, les œufs, l'oignon et les assaisonnements ; bien mélanger.

Former un seul pain dans un moule à pain de 4 3/4 x 8 3/4 pouces.

Cuire à four modéré à 350° pendant 1 heure.

Au bout de 30 minutes, étalez un peu de ketchup dessus et poursuivez la cuisson.

Ou encore, la recette demande une sauce piquante qui peut être étalée sur un pain de viande avant de le faire cuire.