Rouleaux éternels

Mélanger les pommes de terre, le shortening, le sucre et le sel.

Dissoudre la levure dans l'eau de pomme de terre et l'ajouter au mélange de pommes de terre.

Incorporer la levure chimique et la farine et laisser reposer jusqu'à ce que le mélange commence à lever.

Ajoutez de la farine supplémentaire pour que la pâte puisse être manipulée et pétrie.

Pincez la quantité nécessaire et formez des rouleaux.

Mettez le reste au réfrigérateur.

Former des rouleaux de la forme et de la taille souhaitée.

Des petits pains et des rondelles sucrés peuvent être préparés en ajoutant des fruits, des noix et des épices, selon vos envies.

Cuire au four à 450° jusqu'à coloration.