Name: Мясной рулет по-европейски
Ingredients: 3 lb. фарш из филе, телячий фарш и нежная итальянская колбаса или свиной фарш (равные порции каждого); 2 большие яйца, слегка взбитые; 1/3 c. нарезанный кубиками зеленый перец; 5 tbsp. красное вино (Бургундия или Портвейн); 1/4 c. нарезанный кубиками лук; 2 tbsp. Вустерширский соус; 3 tbsp. кетчуп; 3 tbsp. томатная паста; 1/3 to 1/2 c. панировочные сухари (достаточно ровно столько, чтобы сформировать твердый шарик); 1/8 tsp. каждый тимьян, майоран и паприка; соль и перец по желанию

Мясной рулет по-европейски

👁️ 12 просмотров

Мясной рулет по-европейски – это умеренно легкий ужин. Состоит из 3 фунтов фарша из филе, телячьего фарша и мягкой итальянской колбасы или свиного фарша (равные порции каждого), 2 больших слегка взбитых яиц, 1/3 ст. нарезанного кубиками зеленого перца, 5 ст. красного вина (бордового или портвейна) и 1/4 ст. нарезанный кубиками лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.