Lasagne d'Ethel

Hacher et faire revenir l'oignon et le poivron vert dans l'huile d'olive avec la poudre d'ail.

Laisser mijoter 15 minutes.

Faire dorer et égoutter 3 à 4 livres de bœuf haché.

Ajouter tous les ingrédients restants (sauf le fromage), y compris l'oignon et le poivron vert.

Cuire jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse. Faire bouillir les nouilles dans de l'eau salée pendant 10 minutes.

Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile.

Beurrer les moules et alterner les couches de nouilles, de sauce, puis de fromage.

Ajoutez plus de nouilles, puis de sauce; garnir de fromage.

Cuire au four à 375° pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré.