Rollo de desayuno de huevo épico

Precalienta el horno a 350°F (180°C).

En un bol, bata los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta que quede suave.

Vierta la masa en una bandeja para hornear engrasada.

Hornee por 20 minutos.

Coloque una capa de espinacas encima de la hoja de huevo hasta cubrirla, dejando 2 pulgadas (5 cm) libres en la parte superior.

Coloca una capa de mozzarella sobre las espinacas hasta cubrirlas, dejando 2 cm (1 pulgada) libres en el fondo.

Coloca una capa de jamón encima de la mozzarella hasta cubrirla, dejando 2 cm (1 pulgada) libres en el fondo.

Coloca una capa de tocino encima del jamón hasta cubrirlo, dejando 2 cm (1 pulgada) libres en la parte inferior.

Enrolle suavemente el huevo.

Coloque el panecillo de desayuno sobre papel pergamino y enróllelo hasta que esté completamente cubierto.

Hornee por 10 minutos.

Retire el papel pergamino.

Cortar el panecillo de desayuno y servir caliente.

¡Disfrutar!