Caramel anglais
English Toffee est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de beurre, 2 c. sucre, 3 c. d'eau, 1 c. amandes tranchées et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le beurre, le sucre et l'eau à 250°, à l'aide d'un thermomètre à bonbons. Ajouter les amandes tranchées; poursuivre la cuisson à 300°.
Retirer du feu. Ajouter le sel et la vanille.
Verser sur une plaque à biscuits.
Laissez reposer 15 minutes.
Saupoudrer 1 paquet de pépites de chocolat sur le mélange; laisser fondre 5 à 10 minutes.
Lisser pour enrober.
Ajoutez des noix.
Réfrigérer au moins 1/2 heure.
Desserrez les bords et retournez tout le mélange.
Faire fondre l'autre paquet de pépites de chocolat et tartiner de noix sur l'autre côté.
Refroidissez bien.
Casser en petites portions.
🍷 Accords Parfaits
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