Caramelo Inglés
El Toffee Inglés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, 1 1/3 c. azúcar, 2 cuadrados de chocolate para hornear derretido, enfriado, 2 cucharaditas. vainilla y 2 huevos (equivalente a un sustituto de huevo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezcle las migas de galleta, 1/4 taza de mantequilla y el azúcar en polvo.
Extienda 2/3 de la mezcla en el fondo de un molde de 9 x 12 pulgadas.
Batir 1 taza de mantequilla con 1 1/3 tazas de azúcar durante 5 minutos, hasta que esté suave y esponjosa. Combine el chocolate, la vainilla y 2 huevos o un sustituto de huevo.
Batir durante 3 minutos; agregue a la crema de mantequilla y al azúcar.
Agrega 2 huevos más (o sustituto) y leche en polvo.
Colóquelo en un molde forrado con migas; espolvoree el 1/3 restante de la mezcla de migas encima.
Enfriar 24 horas.
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