Chutney anglais (c'est une très vieille recette familiale.)
Le chutney anglais (c'est une très vieille recette familiale.) est un dîner moyennement facile. Composée de 6 grosses tomates mûres, 6 grosses pommes aigres, 4 oignons de taille moyenne, 4 piments rouges forts et 1 lb de raisins secs épépinés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Hachez tous les ingrédients en petits dés.
Cuire lentement pendant 3 heures ; emballer et sceller.
Astuce des temps modernes, broyez des bâtons de cannelle dans un mini moulin à café.
Ma maman les a placés dans deux couches de gaze et les a brisés avec un marteau !
C'est très bon servi avec du jambon cuit au four, du rosbif, du poulet rôti et d'autres viandes.
🍷 Accords Parfaits
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